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浙江省县级以上行政区划庆元县地图城市概况及旅游简介庆元县 庆元县 位于浙江省西南部,东经118°50′-119°30′,北纬27°25′ -27°51′。北与本省龙泉、景宁畲族自治县接壤,东、西、南与福建省寿宁、松溪、政和三县交界。县城松源镇距丽水市233千米,距杭州市532千米。全县南北长49千米,东西宽67千米,总面积1898平方千米。总人口19.84万人(2005年底)。
基本介绍龙须菜是庆元一带的特产,列浙南酒宴四大冷盘之首,风味独特,香脆鲜美,具有一定的减肥保健作用。到目前为止,尚无人工栽培记载,属纯野生苔藓植物。产于高寒、险峻的森林及岩壁地带,采集难度大,全用手工采集挑选。 龙须菜最适宜冷盘用。配料:糖、醋、另加小许姜丝。 中医认为龙须菜还具有清热、化痰、凉肝、止血功能。庆元美食黄米果 用山中一特种灌木烧成灰,沥取其法,浸上等粳米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁形或长条形即成。黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔韧可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒,色味更佳,为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵客之食物。 百菇宴 百菇宴以食用菌及野味为主料,采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法,兼具二百多种味道,精品纷呈,口感、色香、味形均臻上乘,有清淡宜人之南味,兼有鲜香咸辣之北味,适应当今美食追求绿色食品之风尚,极具营养保健之功效。为庆元县首创的特色菜肴。 麻糍 麻糍又叫糍粑,是用江米、黄豆、芝麻、白糖为原料加工的一种风味食品,是庆元等县菇民特色食品。集香、软、糯、甜等多种口味于一体,是一种传统小吃。糯米经水浸透,入蒸笼蒸熟,再经舂制而成,形如圆饼状,外粘甜豆粉,味甜香,咬劲足。 |
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